2025 年斯堪的纳维亚国际养蜂大会
APIMONDIA 2025
举办周期：两年一届
展会时间：2025 年 9 月 23-27 日
展会地点：丹麦 哥本哈根 贝拉中心
中国总代：北京汇德国际展览有限公司
APIMONDIA 是一个国际性的养蜂组织，旨在促 进 全 球 养 蜂 业 的 发 展 和 交 流 。 过 去 的APIMONDIA 大会已经在世界各地成功举办，吸引了来自世界各的养蜂专家、学者和从业者。例如，
第 46 届大会在加拿大蒙特利尔举行，涵盖了养蜂业和农业科学领域的多个方面，包括蜜蜂生物学、蜜蜂健康、蜜蜂授粉、养蜂技术与质量等。
斯堪的纳维亚地区的养蜂业以其独特的技术和丰富的生物多样性而闻名。这个地区的养蜂业不仅包括传统的养蜂方法，还包括城市养蜂项目，这些项目结合了蜜蜂、生物多样性、本地社区和蜂蜜生产。斯堪的纳维亚的养蜂协会在推动养蜂业的发展和保护蜜蜂多样性方面发挥着重要作用。
展会亮点
2025 年第 49 届国际养蜂大会暨博览会APIMONDIA 将在丹麦哥本哈根举办。此次展会由大会将由瑞典、挪威和丹麦的养蜂人协会联 合 组 织 ： Sveriges Biodlares Riksförbund 、 Norges Birøkterlag 和 Danmarks Biavlerforening。
三者均成立于 19 世纪，悠久的历史和深厚的信任使得其发展良好。近年来，这三个协会的活动项目都在增加，会员的数量在过去的几年里增长很快，仅仅在过去的十年里，会员数量增长大约 50%。现如今，北欧的这三个养蜂者协会由大约 28,000 名养蜂人组成，这就意味着斯堪的纳维亚几乎所有的养蜂人都进入这三个协会中的任意一个。 这意味着斯堪的纳维亚半岛几乎所有的养蜂人都组织在三个协会之一中。
这种积极的发展尤其得益于当地数百个养蜂俱乐部的坚定承诺，养蜂人在那里聚会进行各种活动和社交聚会。 但这也是高度重视养蜂人培训的结果。既有针对新养蜂人的课程，也有适合有经验的养蜂人的课程。
斯堪的纳维亚养蜂优势：
斯堪的纳维亚位于欧洲西北角，是欧洲最大的半岛，也是世界第五大半岛，涵盖挪威、瑞典、丹麦三个王国以及芬兰北端的一小部分，温带气候，北端严寒。斯堪的纳维亚的养蜂，堪称世界北端养蜂之最。
农业
农业和粮食生产是斯堪的纳维亚一个非常大而重要的领域，养蜂是这个领域的自然组成部分。一些地区集约化耕作，让人们不得不在自然和农业之间创造一种建设性的共存。他们有一个伟大倡议：为所有种类的蜜蜂改善栖息地。有机农业是大家、特别是消费者所关注的重点，就市场份额而言，有机产品的销售比例是世界上最高的，蜜蜂授粉是有机农业必备的。蜜蜂授粉不仅在种子生产中发挥着至关重要的作用，而且园艺、果园、开花植物、油作物等也发挥着重要作用。
养蜂业
斯堪的纳维亚的养蜂业很独特，有 300,000 蜂群，28,000 名养蜂人，只有几百名全职的专业养蜂人，大多数为兼职养蜂，较少一部分人拥有小型私人养蜂场，这也体现了斯堪的纳维亚的养蜂业多样性，非常有意义！参与养蜂的有女人和男人，有年轻人和老年人，有从年长有经验的养蜂人到年轻有创新精神的养蜂人，有全职从事大型专业操作的养蜂场，也有生产专业产品的小型养蜂场，有城市养蜂，也有农村的养蜂。最令人兴奋的是：斯堪的纳维亚半岛拥有世界上最北端的养蜂场。
蜜蜂育种
斯堪的纳维亚养蜂有着悠久的育王传统。在这里，许多主要岛屿上都有法律认可的育王交尾场，这些岛屿仍保留着供蜜蜂育种用。这里的蜜蜂，是原种欧洲黑蜂（Apis melliferamellifera） ，也被称为黑蜂。斯堪的纳维亚为它们设立保护区，以保护并繁衍纯种欧洲黑蜂。当地的传统和多年来环境的变化决定了不同国家使用不同种类蜜蜂（如丹麦、挪威、瑞典）。丹麦，非常重视巴克法斯特蜜蜂（Buckfastbees）的发展，其他蜂种如卡尼鄂拉蜂(Apismelliferacarnica)和意大利蜂（Apis mellifera ligustica)也被使用。同样，丹麦也保护黑蜂，并以拥有莱索（Læsø）岛而自豪，因为黑蜂在岛上得到很好的保护和繁衍。挪威，卡尼鄂拉蜂(Apis mellifera carnica)是主要蜂种，，国家还专门设立“卡尼鄂拉蜂国家育种计划”，加以重点繁育。同时，他们也非常注重保护黑蜂，并设立保护区保护黑蜂。巴克法斯特蜂在挪威的数量也逐年增加。瑞典，养蜂是混合型的，既有很强意大利蜂，也有很好的黑蜂，还关注保护原始的黑蜂，在这里，巴克法斯特蜂也变得越来越常见。
生物多样性
在斯堪的纳维亚半岛的国家，每个国家都有200~300 种不同的蜂。特别是不同种类的熊蜂和独居蜂引起养蜂人的极大兴趣。然而，和许多国家一样，一些物种正面临灭绝的威胁。蜜蜂和其他种
类的蜂都是依赖于当地健康的生态系统、植被的多样性以及对野生和半自然栖息地的保护。为了可持续发展，家养蜜蜂也必须与野生物种共享同一个生态系统。许多养蜂人在促进农业和城市可持续发展上发挥着举足轻重的作用，被视为实现可持续性目标的重要群体，他们善于理解环境的可持续性，因为他们的畜牧养殖业养蜂与农业、自然、生态系统的健康息息相关。
养蜂项目
在斯堪的纳维亚，会发现科学家和养蜂者之间、大学和养蜂者协会之间有着紧密的合作，养蜂人也参与农业项目，蜜蜂在其中发挥着令人兴奋的作用。在斯堪的纳维亚岛的各个城市，都能发现城市养蜂项目将蜜蜂、生物多样性、本地社区和蜂蜜生产紧密有效地结合在一起。在奥斯陆（挪威首都）和哥本哈根（丹麦首都），城市养蜂项目处于社会项目、企业、学校和艺术组织合作等可持续发展议程的前列。这些项目不仅是研究、试验城市养蜂技术，也是对营销蜂产品的新方法，而且可以让市民参与，为所有授粉昆虫创造更丰富美好的环境。
养蜂产品
斯堪的纳维亚半岛有各种各样的花蜜来源，其中突出的花蜜来源包括蒲公英、油菜籽、白三叶草和果树，同时还有特殊的产品，如蜂花粉、蜂胶、石楠蜂蜜、钟形石楠蜂蜜、玫瑰湾柳
草、红树莓、蒲公英、椴树等。
蜂产品在北欧厨房中发挥着重要作用。这导致了人们对蜂蜜及其烹饪特性的广泛兴趣， 因此，斯堪的纳维亚半岛生产的蜂蜜的主要部分也在斯堪的纳维亚国家销售。 然而，其中一些是出口的，因为它在斯堪的纳维亚半岛以外的几个国家都有需求。 蜂蜜产品要么直接从养蜂人那里分销，要么通过该国的蜂蜜批发商分销。自维京时代以来，斯堪的纳维亚半岛就一直传统上酿造蜂蜜酒 （mjød），这是一种用发酵蜂蜜制成的酒精饮料。如今，斯堪的纳维亚有几家蜂蜜酒啤酒厂，其产品在国际比赛中和作为出口产品赢得了世界各地的赞誉。